Chaque année, le week-end de la Vente des Vins des Hospices de Beaune attire l’attention sur une poignée de cuvées adjugées aux enchères. Pour qui aime le vin à table, le rendez-vous le plus intéressant se tient pourtant à quelques rues de là. Les vendredi 13 et samedi 14 novembre 2026, le Palais des Congrès de Beaune accueille la 153e Fête des Grands Vins de Bourgogne, avec les 84 appellations du vignoble réunies sous un même toit.
Le programme a été détaillé le 2 novembre par Info-Beaune, et le site officiel de la manifestation confirme les dates. L’occasion de regarder ce que cette fête peut apporter à ceux qui cherchent surtout à mieux choisir la bouteille du dîner.
Un panorama complet du vignoble, de Chablis au Beaujolais
Organisée par la Confédération des Appellations et des Vignerons de Bourgogne (CAVB), la Fête des Grands Vins revendique environ 4 000 références de vins. Elles couvrent l’ensemble de la région : Chablis au nord, la Côte de Nuits et la Côte de Beaune, le Mâconnais, jusqu’au Beaujolais. On y croise aussi bien des appellations régionales que des Premiers et des Grands Crus.
Pour un amateur, c’est une chance assez rare de goûter côte à côte des vins qu’on ne compare jamais chez soi. Un bourgogne aligoté face à un chablis, un mâcon face à un pouilly-fuissé, ou plusieurs villages de la Côte de Nuits à la suite : c’est le meilleur moyen de comprendre ce que le mot « terroir » veut dire concrètement dans le verre.
Selon Info-Beaune, la manifestation accueille habituellement au moins 7 000 visiteurs, français et étrangers.
Une fête tenue par les vignerons, sans vente de bouteilles
Le fonctionnement de l’événement le distingue des salons classiques. Les domaines, les caves coopératives et les maisons de vins offrent les bouteilles servies à la dégustation. Les vignerons, les vigneronnes et leurs salariés assurent bénévolement l’accueil du public sur les différents pôles.
Surtout, on n’y vend pas de vin. L’objectif affiché est de faire connaître les appellations et d’échanger avec ceux qui les produisent. C’est un point appréciable pour le visiteur : personne ne cherche à vous faire repartir avec un carton, et on peut poser toutes les questions qu’on n’ose pas toujours poser chez un caviste.
Cette formule a une longue histoire. Elle remonte à la fin du XIXe siècle, quand les vignerons bourguignons avaient créé l’Exposition générale des vins de Bourgogne pour présenter leurs vins aux professionnels venus à Beaune pour la Vente des Hospices. Ouverte peu à peu au grand public, la manifestation a pris son nom actuel en 2008.
Le programme des deux journées
Vendredi 13 novembre : place au grand public l’après-midi
La matinée du vendredi est réservée aux professionnels de la filière, de 9 h 30 à 14 h, avec une inauguration officielle à 11 h. Le grand public entre ensuite de 14 h à 19 h, avec un dernier accès à 18 h. Les visiteurs circulent librement entre les pôles pour découvrir les appellations.
Samedi 14 novembre : dégustations et ateliers d’initiation
Le samedi, les portes sont ouvertes au public sans interruption de 9 h à 19 h, toujours avec un dernier accès à 18 h. L’École des Vins de Bourgogne y propose des ateliers d’initiation de 10 h 30 à 17 h 30, organisés toutes les quinze minutes.
Ces séances servent à apprendre les bases de la dégustation et à mieux identifier les caractéristiques d’un vin. L’inscription se fait sur place, dans la limite de douze participants par session : mieux vaut donc passer à l’atelier tôt dans la journée.
Le samedi à 20 h, la fête se prolonge avec la traditionnelle Paulée, un dîner où chaque convive apporte une bouteille de son choix pour la partager avec ses voisins de table. D’après Info-Beaune, ce dîner sur réservation affiche déjà complet.
Tarifs et informations pratiques
La manifestation a lieu au Palais des Congrès de Beaune, 19 avenue Charles-de-Gaulle. Les tarifs publiés par Info-Beaune sont les suivants : 28 euros pour une journée et 50 euros pour le pass deux jours, verre compris. Les groupes à partir de dix personnes paient 25 euros par personne, verre compris. Les étudiants et les professionnels de la filière paient 18 euros, sans verre, sur justificatif.
Une petite restauration est prévue sur place : gougères, sandwichs et planches de charcuterie ou de fromage. La billetterie se trouve sur le site de la Fête des Grands Vins.
Comment en profiter pour mieux choisir ses vins à table
Avec 84 appellations, la tentation est de tout goûter. Mieux vaut se fixer un fil conducteur. On peut par exemple partir des plats qu’on cuisine le plus souvent et chercher les vins qui leur iraient : des blancs du Mâconnais ou de Chablis pour les poissons et les fromages de chèvre, des rouges de la Côte de Beaune plus souples pour les volailles, des vins de la Côte de Nuits plus structurés pour une viande en sauce.
Autre méthode : comparer une même couleur sur plusieurs appellations voisines. C’est souvent là que l’on découvre une appellation moins connue, et donc plus abordable, qui conviendra très bien au repas du dimanche.
Il est utile de noter au fil de la visite le nom des domaines et des cuvées qui ont plu. Puisque rien n’est vendu sur place, ces notes serviront plus tard, chez un caviste ou directement auprès des domaines.
Enfin, la dégustation reste une affaire de modération. Les crachoirs sont là pour ça, et quelques gougères entre deux pôles aident à garder le palais attentif jusqu’en fin d’après-midi.
La Fête des Grands Vins s’inscrit dans un week-end très dense. À l’approche de la 166e Vente des Vins des Hospices de Beaune, l’Hôtel-Dieu propose lui aussi tout un programme en novembre, avec notamment une dégustation dans les anciennes caves des Hospices les 14 et 15 novembre, comme le détaille Info-Beaune dans son programme de l’Hôtel-Dieu.
Pour ceux qui prévoient de venir, réserver un hébergement à l’avance est prudent. Et pour ceux qui ne pourront pas faire le déplacement, l’idée reste bonne à reprendre chez soi : ouvrir deux bouteilles de deux appellations voisines le même soir, et goûter la différence à table.
La mode et la beauté m'accompagnent depuis toujours, et j'en ai fait mon métier d'éditrice depuis une dizaine d'années. J'écris sur les tendances vestimentaires, la lingerie, les accessoires et les routines beauté, avec l'envie d'aider chacune à trouver son style plutôt qu'à suivre aveuglément les diktats. J'aime décrypter une silhouette, expliquer comment choisir une matière, une coupe ou un soin selon sa morphologie et sa peau, et démêler le vrai du marketing dans les produits beauté. Avant de recommander une pièce ou un cosmétique, je vérifie la composition, la qualité et le rapport qualité-prix, et je teste quand c'est possible. Je tiens à un ton inclusif, loin des injonctions et des complexes. Mon angle : la mode comme plaisir et expression de soi, pas comme course épuisante aux nouveautés. Bien s'habiller, c'est d'abord se sentir bien. Retrouvez Lina Mazzoni sur linamazzoni.fr
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