{"id":13325,"date":"2026-10-29T07:35:21","date_gmt":"2026-10-29T06:35:21","guid":{"rendered":"https:\/\/leschoses.fr\/?p=13325"},"modified":"2026-10-29T07:35:21","modified_gmt":"2026-10-29T06:35:21","slug":"beaujolais-nouveau-2026-rendez-vous-le-19-novembre-et-la-demi-bouteille-sinvite-a-table","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leschoses.fr\/it\/beaujolais-nouveau-2026-rendez-vous-le-19-novembre-et-la-demi-bouteille-sinvite-a-table\/","title":{"rendered":"Beaujolais Nouveau 2026 : rendez-vous le 19 novembre, et la demi-bouteille s&rsquo;invite \u00e0 table"},"content":{"rendered":"<p>Il reste trois semaines avant le rendez-vous. Les Beaujolais Nouveaux 2026 arriveront sur les tables le jeudi 19 novembre, comme chaque troisi\u00e8me jeudi de novembre. Cette ann\u00e9e, le mill\u00e9sime nouveau s&rsquo;invite avec une petite nouveaut\u00e9 c\u00f4t\u00e9 grande distribution : la demi-bouteille. De quoi repenser la fa\u00e7on dont on le sert \u00e0 l&rsquo;ap\u00e9ritif ou au d\u00eener, sans forc\u00e9ment ouvrir un grand flacon.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_89 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/leschoses.fr\/it\/beaujolais-nouveau-2026-rendez-vous-le-19-novembre-et-la-demi-bouteille-sinvite-a-table\/#Le_19_novembre_date_fixee\" >Le 19 novembre, date fix\u00e9e<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/leschoses.fr\/it\/beaujolais-nouveau-2026-rendez-vous-le-19-novembre-et-la-demi-bouteille-sinvite-a-table\/#Un_vin_de_fete_qui_pese_lourd\" >Un vin de f\u00eate qui p\u00e8se lourd<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/leschoses.fr\/it\/beaujolais-nouveau-2026-rendez-vous-le-19-novembre-et-la-demi-bouteille-sinvite-a-table\/#La_demi-bouteille_fait_son_entree\" >La demi-bouteille fait son entr\u00e9e<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/leschoses.fr\/it\/beaujolais-nouveau-2026-rendez-vous-le-19-novembre-et-la-demi-bouteille-sinvite-a-table\/#Pourquoi_le_petit_format_a_du_sens_a_table\" >Pourquoi le petit format a du sens \u00e0 table<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/leschoses.fr\/it\/beaujolais-nouveau-2026-rendez-vous-le-19-novembre-et-la-demi-bouteille-sinvite-a-table\/#Servir_le_Beaujolais_Nouveau_dans_les_regles\" >Servir le Beaujolais Nouveau dans les r\u00e8gles<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/leschoses.fr\/it\/beaujolais-nouveau-2026-rendez-vous-le-19-novembre-et-la-demi-bouteille-sinvite-a-table\/#Un_millesime_ne_dune_annee_difficile\" >Un mill\u00e9sime n\u00e9 d&rsquo;une ann\u00e9e difficile<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Le_19_novembre_date_fixee\"><\/span>Le 19 novembre, date fix\u00e9e<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Selon <a href=\"https:\/\/www.lyonmag.com\/article\/154026\/beaujolais-nouveau-2026-rendez-vous-le-19-novembre-pour-le-lancement-du-nouveau-millesime\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">LyonMag<\/a>, la date est d\u00e9sormais arr\u00eat\u00e9e : les Beaujolais Nouveaux 2026 seront mis en vente le jeudi 19 novembre. Bars, caves, restaurants et vignerons pr\u00e9parent d\u00e9j\u00e0 les festivit\u00e9s, dans le vignoble comme partout en France. L&rsquo;interprofession compare volontiers l&rsquo;\u00e9v\u00e9nement \u00e0 une \u00ab Saint-Patrick \u00e0 la fran\u00e7aise \u00bb, autour d&rsquo;une m\u00eame id\u00e9e de convivialit\u00e9.<\/p>\n<p>Dans le Beaujolais, plusieurs rendez-vous sont d\u00e9j\u00e0 annonc\u00e9s : les Sarmentelles de Beaujeu, le Marathon international du Beaujolais, la F\u00eate des Saveurs \u00e0 Gleiz\u00e9 ou la F\u00eate du Beaujolais Gourmand \u00e0 Tarare. Ailleurs en France, quelque 700 cavistes doivent participer \u00e0 l&rsquo;op\u00e9ration \u00ab Rendez-vous Beaujolais chez les cavistes \u00bb, avec d\u00e9gustations et animations autour des diff\u00e9rentes appellations du vignoble.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Un_vin_de_fete_qui_pese_lourd\"><\/span>Un vin de f\u00eate qui p\u00e8se lourd<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>On a parfois tendance \u00e0 sourire du Beaujolais Nouveau, mais les chiffres rappellent son poids. D&rsquo;apr\u00e8s les donn\u00e9es reprises par LyonMag, 104 000 hectolitres de Beaujolais et Beaujolais Villages Nouveaux ont \u00e9t\u00e9 commercialis\u00e9s en 2025, soit environ 13,8 millions de bouteilles. Cela repr\u00e9sente 21 % de la commercialisation totale du vignoble beaujolais.<\/p>\n<p>Sur ce total, 9 millions de bouteilles ont \u00e9t\u00e9 vendues en France. \u00c0 l&rsquo;export, 4,9 millions de bouteilles sont parties dans plus de 100 pays, le Japon restant le premier march\u00e9, devant les \u00c9tats-Unis, le Royaume-Uni, le Canada et la Belgique. Les Nouveaux sont issus des deux appellations Beaujolais et Beaujolais Villages, et existent en rouge comme en ros\u00e9, m\u00eame si les rouges ont repr\u00e9sent\u00e9 97 % des volumes en 2025.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_demi-bouteille_fait_son_entree\"><\/span>La demi-bouteille fait son entr\u00e9e<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La nouveaut\u00e9 de l&rsquo;ann\u00e9e vient d&rsquo;une enseigne de supermarch\u00e9s. Comme le rapporte <a href=\"https:\/\/www.rayon-boissons.com\/distribution\/beaujolais-nouveau-cooperative-u-mise-sur-la-demi-bouteille-de-375-cl\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">Rayon Boissons<\/a>, Coop\u00e9rative U propose son beaujolais nouveau classique en 37,5 cl, en plus de la traditionnelle bouteille de 75 cl. L&rsquo;objectif affich\u00e9 est de r\u00e9pondre aux consommateurs qui pr\u00e9f\u00e8rent des quantit\u00e9s plus modestes, des achats ma\u00eetris\u00e9s et des d\u00e9gustations plus spontan\u00e9es.<\/p>\n<p>Le chef de groupe vins de l&rsquo;enseigne, Renaud Guerre-Genton, explique que le format de 37,5 cl doit permettre de \u00ab d\u00e9couvrir le beaujolais nouveau selon ses envies \u00bb. L&rsquo;enseigne aligne quatre r\u00e9f\u00e9rences \u00e0 sa marque : le classique, une cuv\u00e9e sans sulfites ajout\u00e9s, un beaujolais-villages nouveau et une r\u00e9f\u00e9rence bio.<\/p>\n<p>C\u00f4t\u00e9 prix, Rayon Boissons indique que ces quatre r\u00e9f\u00e9rences b\u00e9n\u00e9ficieront de 20 % cr\u00e9dit\u00e9s sur la carte de fid\u00e9lit\u00e9 de l&rsquo;enseigne. Le prix net annonc\u00e9 pour les porteurs de la carte est de 2,96 \u20ac la demi-bouteille, 3,64 \u20ac la 75 cl, 3,99 \u20ac pour la cuv\u00e9e sans sulfites ajout\u00e9s et 4,55 \u20ac pour le beaujolais-villages.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pourquoi_le_petit_format_a_du_sens_a_table\"><\/span>Pourquoi le petit format a du sens \u00e0 table<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La demi-bouteille n&rsquo;est pas qu&rsquo;un argument commercial. Pour un vin primeur, fait pour \u00eatre bu jeune et frais, elle r\u00e9pond \u00e0 des situations bien concr\u00e8tes. Un couple qui veut go\u00fbter le mill\u00e9sime un soir de semaine n&rsquo;a pas forc\u00e9ment envie d&rsquo;entamer 75 cl. Une demi-bouteille, c&rsquo;est deux \u00e0 trois verres, juste ce qu&rsquo;il faut pour accompagner un plat sans se retrouver avec un reste \u00e0 finir le lendemain.<\/p>\n<p>Le petit format permet aussi de comparer. Avec deux demi-bouteilles, on peut mettre c\u00f4te \u00e0 c\u00f4te un nouveau classique et un villages, ou un rouge et un ros\u00e9, et voir ce qui pla\u00eet le plus \u00e0 table. C&rsquo;est une mani\u00e8re simple de se faire son avis avant d&rsquo;en acheter davantage pour une soir\u00e9e entre amis.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Servir_le_Beaujolais_Nouveau_dans_les_regles\"><\/span>Servir le Beaujolais Nouveau dans les r\u00e8gles<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Fruit\u00e9 et peu tannique, le Beaujolais Nouveau se sert l\u00e9g\u00e8rement rafra\u00eechi. Une demi-heure au r\u00e9frig\u00e9rateur avant de passer \u00e0 table suffit en g\u00e9n\u00e9ral pour qu&rsquo;il garde sa fra\u00eecheur sans perdre ses ar\u00f4mes de petits fruits rouges. On le choisit pour accompagner des plats simples : charcuterie, terrine, volaille r\u00f4tie, fromages \u00e0 p\u00e2te molle ou un plat de lentilles.<\/p>\n<p>Il n&rsquo;a pas vocation \u00e0 vieillir. Achet\u00e9 en novembre, il se boit id\u00e9alement dans les semaines ou les quelques mois qui suivent. L\u00e0 encore, le petit format \u00e9vite d&rsquo;en stocker plus que ce qu&rsquo;on boira r\u00e9ellement.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Un_millesime_ne_dune_annee_difficile\"><\/span>Un mill\u00e9sime n\u00e9 d&rsquo;une ann\u00e9e difficile<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Le mill\u00e9sime 2026 arrive apr\u00e8s des vendanges marqu\u00e9es par les chaleurs. Dans un entretien diffus\u00e9 par <a href=\"https:\/\/www.sudradio.fr\/economie\/pourquoi-les-vins-auront-un-taux-dalcool-plus-eleve-cette-annee\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">Sud Radio<\/a>, un viticulteur de C\u00f4te-d&rsquo;Or raconte avoir commenc\u00e9 ses vendanges d\u00e8s le 11 ao\u00fbt. La radio rappelle que, selon le minist\u00e8re de l&rsquo;Agriculture, 2026 constitue la plus faible production de vin en France depuis 1957. Les canicules ont aussi fait grimper la concentration en sucre des raisins, et donc le potentiel en alcool des vins.<\/p>\n<p>Ce que cela donnera dans les verres de Beaujolais Nouveau reste \u00e0 d\u00e9couvrir le 19 novembre. En attendant, l&rsquo;arriv\u00e9e de la demi-bouteille montre que le rendez-vous s&rsquo;adapte \u00e0 des habitudes qui changent : boire moins, mais choisir ce que l&rsquo;on boit, et le partager \u00e0 table.<\/p>\n<p><em>L&rsquo;abus d&rsquo;alcool est dangereux pour la sant\u00e9, \u00e0 consommer avec mod\u00e9ration.<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il reste trois semaines avant le rendez-vous. 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