{"id":13313,"date":"2026-10-20T07:18:24","date_gmt":"2026-10-20T05:18:24","guid":{"rendered":"https:\/\/leschoses.fr\/?p=13313"},"modified":"2026-10-20T07:18:24","modified_gmt":"2026-10-20T05:18:24","slug":"salon-des-vignerons-independants-de-dijon-les-vins-de-bourgogne-et-du-jura-du-23-au-25-octobre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leschoses.fr\/it\/salon-des-vignerons-independants-de-dijon-les-vins-de-bourgogne-et-du-jura-du-23-au-25-octobre\/","title":{"rendered":"Salon des Vignerons Ind\u00e9pendants de Dijon : les vins de Bourgogne et du Jura du 23 au 25 octobre"},"content":{"rendered":"<p>Ce week-end, Dijon accueille la <strong>20e \u00e9dition<\/strong> du Salon des Vignerons Ind\u00e9pendants de Bourgogne et du Jura : plus de 60 domaines font d\u00e9guster leurs vins au Parc des Expositions du vendredi 23 au dimanche 25 octobre, pour une entr\u00e9e \u00e0 <strong>6 \u20ac<\/strong>. C&rsquo;est le bon moment pour remplir sa cave avant les repas de fin d&rsquo;ann\u00e9e.<\/p>\n<div class=\"en-bref\"><strong>En bref<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Vendredi 23 octobre de 15 h \u00e0 21 h, samedi 24 de 10 h \u00e0 20 h, dimanche 25 de 10 h \u00e0 17 h.<\/li>\n<li>Plus de 60 vignerons de C\u00f4te-d&rsquo;Or, de Sa\u00f4ne-et-Loire, de l&rsquo;Yonne et du Jura.<\/li>\n<li>Les bouteilles se vendent directement par les producteurs, au prix de la propri\u00e9t\u00e9.<\/li>\n<li>Entr\u00e9e \u00e0 6 \u20ac, au Parc des Expositions de Dijon.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_88 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/leschoses.fr\/it\/salon-des-vignerons-independants-de-dijon-les-vins-de-bourgogne-et-du-jura-du-23-au-25-octobre\/#Quest-ce_que_ce_salon_a_de_particulier\" >Qu&rsquo;est-ce que ce salon a de particulier ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/leschoses.fr\/it\/salon-des-vignerons-independants-de-dijon-les-vins-de-bourgogne-et-du-jura-du-23-au-25-octobre\/#Quels_vins_y_gouter\" >Quels vins y go\u00fbter ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/leschoses.fr\/it\/salon-des-vignerons-independants-de-dijon-les-vins-de-bourgogne-et-du-jura-du-23-au-25-octobre\/#Preparer_sa_visite\" >Pr\u00e9parer sa visite<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/leschoses.fr\/it\/salon-des-vignerons-independants-de-dijon-les-vins-de-bourgogne-et-du-jura-du-23-au-25-octobre\/#Acheter_au_salon_pour_la_table_des_fetes\" >Acheter au salon pour la table des f\u00eates<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/leschoses.fr\/it\/salon-des-vignerons-independants-de-dijon-les-vins-de-bourgogne-et-du-jura-du-23-au-25-octobre\/#Un_contexte_de_petite_recolte\" >Un contexte de petite r\u00e9colte<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/leschoses.fr\/it\/salon-des-vignerons-independants-de-dijon-les-vins-de-bourgogne-et-du-jura-du-23-au-25-octobre\/#Les_autres_salons_de_vignerons_de_lautomne\" >Les autres salons de vignerons de l&rsquo;automne<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/leschoses.fr\/it\/salon-des-vignerons-independants-de-dijon-les-vins-de-bourgogne-et-du-jura-du-23-au-25-octobre\/#Questions_frequentes\" >Questions fr\u00e9quentes<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/leschoses.fr\/it\/salon-des-vignerons-independants-de-dijon-les-vins-de-bourgogne-et-du-jura-du-23-au-25-octobre\/#Combien_coute_lentree_du_salon_de_Dijon\" >Combien co\u00fbte l&rsquo;entr\u00e9e du salon de Dijon ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/leschoses.fr\/it\/salon-des-vignerons-independants-de-dijon-les-vins-de-bourgogne-et-du-jura-du-23-au-25-octobre\/#Quels_sont_les_horaires\" >Quels sont les horaires ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/leschoses.fr\/it\/salon-des-vignerons-independants-de-dijon-les-vins-de-bourgogne-et-du-jura-du-23-au-25-octobre\/#Peut-on_acheter_du_vin_sur_place\" >Peut-on acheter du vin sur place ?<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quest-ce_que_ce_salon_a_de_particulier\"><\/span>Qu&rsquo;est-ce que ce salon a de particulier ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Le principe des salons de Vignerons Ind\u00e9pendants est simple : seuls les vignerons qui cultivent leurs vignes, vinifient et vendent eux-m\u00eames leur vin peuvent exposer. Face \u00e0 vous, c&rsquo;est donc la personne qui a fait le vin qui le sert et en parle.<\/p>\n<p>L&rsquo;\u00e9dition dijonnaise est organis\u00e9e par la <a href=\"https:\/\/www.fvibourgognejura.fr\/les-salons\/salon-de-dijon\/\" rel=\"dofollow noopener nofollow\" target=\"_blank\">F\u00e9d\u00e9ration r\u00e9gionale des Vignerons Ind\u00e9pendants de Bourgogne et du Jura<\/a>, qui annonce ses 20 ans cette ann\u00e9e. Elle r\u00e9unit des domaines des quatre d\u00e9partements de la r\u00e9gion viticole, de Chablis aux coteaux jurassiens.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quels_vins_y_gouter\"><\/span>Quels vins y go\u00fbter ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La Bourgogne et le Jura offrent \u00e0 eux deux une palette tr\u00e8s large, et un salon est l&rsquo;occasion de comparer sans se ruiner. C\u00f4t\u00e9 Bourgogne, les pinots noirs et les chardonnays dominent, des appellations r\u00e9gionales aux crus des c\u00f4tes de Nuits et de Beaune.<\/p>\n<p>Le Jura apporte ses curiosit\u00e9s : vin jaune, vin de paille, savagnin, cr\u00e9mant du Jura, et des rouges l\u00e9gers de poulsard ou de trousseau. Pour un repas de f\u00eate, ces vins sortent des sentiers battus et font souvent parler \u00e0 table.<\/p>\n<p>Le plus efficace est de choisir trois ou quatre domaines avant de venir, puis de laisser une place \u00e0 la d\u00e9couverte. Go\u00fbter du plus l\u00e9ger au plus puissant, et des blancs vers les rouges, aide \u00e0 garder le palais attentif.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Preparer_sa_visite\"><\/span>Pr\u00e9parer sa visite<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Le vendredi soir, de 15 h \u00e0 21 h, attire souvent ceux qui sortent du travail. Le samedi est la grosse journ\u00e9e, et le dimanche ferme plus t\u00f4t, \u00e0 17 h. Pour discuter tranquillement avec les vignerons, mieux vaut viser l&rsquo;ouverture.<\/p>\n<p>Selon <a href=\"https:\/\/www.jds.fr\/dijon\/foires-et-salons\/foires\/salon-des-vignerons-independants-de-dijon-1185091_A\" rel=\"dofollow noopener nofollow\" target=\"_blank\">le JDS de Dijon<\/a>, le parc est desservi par le tram T1 et plusieurs lignes de bus, et le parking Zenpark de la rue Mar\u00e9chal-Franchet ou les parkings relais permettent de venir en voiture. Avec des bouteilles \u00e0 porter, la voiture se justifie, mais d\u00e9gustation oblige, pr\u00e9voyez un conducteur qui recrache ou qui s&rsquo;abstient.<\/p>\n<p>Le salon propose aussi de quoi se restaurer : un restaurant avec un menu diff\u00e9rent chaque jour, un espace snacking et quelques producteurs de produits du terroir, dont le comt\u00e9, selon le JDS. Une bonne occasion d&rsquo;\u00e9prouver un accord avant d&rsquo;acheter.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Acheter_au_salon_pour_la_table_des_fetes\"><\/span>Acheter au salon pour la table des f\u00eates<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Fin octobre, il reste deux mois avant No\u00ebl et le Nouvel An : le timing est id\u00e9al pour des vins qui doivent se reposer quelques semaines apr\u00e8s le transport. Un rouge de garde ou un vin jaune supporteront mieux les secousses s&rsquo;ils ont le temps de se poser \u00e0 la cave.<\/p>\n<p>Quelques r\u00e9flexes aident \u00e0 bien acheter :<\/p>\n<p><strong>Penser aux plats<\/strong> : un chardonnay de Bourgogne pour les poissons et volailles, un pinot noir pour les viandes rouges d\u00e9licates, un vin jaune pour une volaille aux morilles ou un vieux comt\u00e9.<\/p>\n<p><strong>Demander au vigneron<\/strong> quand ouvrir chaque bouteille : il conna\u00eet mieux que quiconque le potentiel de garde de son mill\u00e9sime.<\/p>\n<p><strong>Noter ses coups de c\u0153ur<\/strong> au fil des stands. Apr\u00e8s une vingtaine de d\u00e9gustations, les souvenirs se brouillent vite.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Un_contexte_de_petite_recolte\"><\/span>Un contexte de petite r\u00e9colte<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Ce salon arrive dans une ann\u00e9e o\u00f9 la question des volumes se pose : comme nous l&rsquo;\u00e9voquions <a href=\"https:\/\/leschoses.fr\/it\/vendange-2026-une-recolte-historiquement-basse-ce-que-ca-change-pour-le-vin-a-table\/\">dans notre article sur les vendanges<\/a>, la r\u00e9colte 2026 est annonc\u00e9e historiquement basse au niveau national. Acheter directement \u00e0 la propri\u00e9t\u00e9 permet de discuter avec le vigneron de ses disponibilit\u00e9s et de r\u00e9server les cuv\u00e9es qui comptent pour vous.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Les_autres_salons_de_vignerons_de_lautomne\"><\/span>Les autres salons de vignerons de l&rsquo;automne<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Dijon n&rsquo;est pas seul sur le calendrier. Le Salon des Vignerons Ind\u00e9pendants de Lyon est annonc\u00e9 du 29 octobre au 1er novembre, d&rsquo;apr\u00e8s <a href=\"https:\/\/www.jds.fr\/lyon\/foires-et-salons\/foires\/salon-vignerons-independants-lyon-170481_A\" rel=\"dofollow noopener nofollow\" target=\"_blank\">le JDS de Lyon<\/a>. Les sources divergent sur les horaires : v\u00e9rifiez sur le site de l&rsquo;organisateur avant de vous d\u00e9placer.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Questions_frequentes\"><\/span>Questions fr\u00e9quentes<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Combien_coute_lentree_du_salon_de_Dijon\"><\/span>Combien co\u00fbte l&rsquo;entr\u00e9e du salon de Dijon ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>L&rsquo;entr\u00e9e co\u00fbte 6 \u20ac, selon la f\u00e9d\u00e9ration organisatrice.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quels_sont_les_horaires\"><\/span>Quels sont les horaires ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Vendredi 23 octobre de 15 h \u00e0 21 h, samedi 24 de 10 h \u00e0 20 h et dimanche 25 de 10 h \u00e0 17 h.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Peut-on_acheter_du_vin_sur_place\"><\/span>Peut-on acheter du vin sur place ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Oui : les vignerons vendent leurs bouteilles directement, au prix pratiqu\u00e9 \u00e0 la propri\u00e9t\u00e9.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ce week-end, Dijon accueille la 20e \u00e9dition du Salon des Vignerons Ind\u00e9pendants de Bourgogne et du Jura : plus de 60 domaines font d\u00e9guster leurs &#8230; <a title=\"Salon des Vignerons Ind\u00e9pendants de Dijon : les vins de Bourgogne et du Jura du 23 au 25 octobre\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/leschoses.fr\/it\/salon-des-vignerons-independants-de-dijon-les-vins-de-bourgogne-et-du-jura-du-23-au-25-octobre\/\" aria-label=\"Per saperne di pi\u00f9 su Salon des Vignerons Ind\u00e9pendants de Dijon : les vins de Bourgogne et du Jura du 23 au 25 octobre\">Leggi tutto<\/a><\/p>","protected":false},"author":52,"featured_media":13314,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9167],"tags":[],"class_list":["post-13313","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-le-vin-a-table","resize-featured-image"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/leschoses.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13313","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/leschoses.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/leschoses.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/leschoses.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/52"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/leschoses.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13313"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/leschoses.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13313\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13315,"href":"https:\/\/leschoses.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13313\/revisions\/13315"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/leschoses.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13314"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/leschoses.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13313"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/leschoses.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13313"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/leschoses.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13313"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}