Ce week-end, Dijon accueille la 20e édition du Salon des Vignerons Indépendants de Bourgogne et du Jura : plus de 60 domaines font déguster leurs vins au Parc des Expositions du vendredi 23 au dimanche 25 octobre, pour une entrée à 6 €. C’est le bon moment pour remplir sa cave avant les repas de fin d’année.
- Vendredi 23 octobre de 15 h à 21 h, samedi 24 de 10 h à 20 h, dimanche 25 de 10 h à 17 h.
- Plus de 60 vignerons de Côte-d’Or, de Saône-et-Loire, de l’Yonne et du Jura.
- Les bouteilles se vendent directement par les producteurs, au prix de la propriété.
- Entrée à 6 €, au Parc des Expositions de Dijon.
Qu’est-ce que ce salon a de particulier ?
Le principe des salons de Vignerons Indépendants est simple : seuls les vignerons qui cultivent leurs vignes, vinifient et vendent eux-mêmes leur vin peuvent exposer. Face à vous, c’est donc la personne qui a fait le vin qui le sert et en parle.
L’édition dijonnaise est organisée par la Fédération régionale des Vignerons Indépendants de Bourgogne et du Jura, qui annonce ses 20 ans cette année. Elle réunit des domaines des quatre départements de la région viticole, de Chablis aux coteaux jurassiens.
Quels vins y goûter ?
La Bourgogne et le Jura offrent à eux deux une palette très large, et un salon est l’occasion de comparer sans se ruiner. Côté Bourgogne, les pinots noirs et les chardonnays dominent, des appellations régionales aux crus des côtes de Nuits et de Beaune.
Le Jura apporte ses curiosités : vin jaune, vin de paille, savagnin, crémant du Jura, et des rouges légers de poulsard ou de trousseau. Pour un repas de fête, ces vins sortent des sentiers battus et font souvent parler à table.
Le plus efficace est de choisir trois ou quatre domaines avant de venir, puis de laisser une place à la découverte. Goûter du plus léger au plus puissant, et des blancs vers les rouges, aide à garder le palais attentif.
Préparer sa visite
Le vendredi soir, de 15 h à 21 h, attire souvent ceux qui sortent du travail. Le samedi est la grosse journée, et le dimanche ferme plus tôt, à 17 h. Pour discuter tranquillement avec les vignerons, mieux vaut viser l’ouverture.
Selon le JDS de Dijon, le parc est desservi par le tram T1 et plusieurs lignes de bus, et le parking Zenpark de la rue Maréchal-Franchet ou les parkings relais permettent de venir en voiture. Avec des bouteilles à porter, la voiture se justifie, mais dégustation oblige, prévoyez un conducteur qui recrache ou qui s’abstient.
Le salon propose aussi de quoi se restaurer : un restaurant avec un menu différent chaque jour, un espace snacking et quelques producteurs de produits du terroir, dont le comté, selon le JDS. Une bonne occasion d’éprouver un accord avant d’acheter.
Acheter au salon pour la table des fêtes
Fin octobre, il reste deux mois avant Noël et le Nouvel An : le timing est idéal pour des vins qui doivent se reposer quelques semaines après le transport. Un rouge de garde ou un vin jaune supporteront mieux les secousses s’ils ont le temps de se poser à la cave.
Quelques réflexes aident à bien acheter :
Penser aux plats : un chardonnay de Bourgogne pour les poissons et volailles, un pinot noir pour les viandes rouges délicates, un vin jaune pour une volaille aux morilles ou un vieux comté.
Demander au vigneron quand ouvrir chaque bouteille : il connaît mieux que quiconque le potentiel de garde de son millésime.
Noter ses coups de cœur au fil des stands. Après une vingtaine de dégustations, les souvenirs se brouillent vite.
Un contexte de petite récolte
Ce salon arrive dans une année où la question des volumes se pose : comme nous l’évoquions dans notre article sur les vendanges, la récolte 2026 est annoncée historiquement basse au niveau national. Acheter directement à la propriété permet de discuter avec le vigneron de ses disponibilités et de réserver les cuvées qui comptent pour vous.
Les autres salons de vignerons de l’automne
Dijon n’est pas seul sur le calendrier. Le Salon des Vignerons Indépendants de Lyon est annoncé du 29 octobre au 1er novembre, d’après le JDS de Lyon. Les sources divergent sur les horaires : vérifiez sur le site de l’organisateur avant de vous déplacer.
Questions fréquentes
Combien coûte l’entrée du salon de Dijon ?
L’entrée coûte 6 €, selon la fédération organisatrice.
Quels sont les horaires ?
Vendredi 23 octobre de 15 h à 21 h, samedi 24 de 10 h à 20 h et dimanche 25 de 10 h à 17 h.
Peut-on acheter du vin sur place ?
Oui : les vignerons vendent leurs bouteilles directement, au prix pratiqué à la propriété.
