Préchauffez le four à 180°C/160°C chaleur tournante/gaz 4 et graissez un moule à brownie de 24 x 20 cm. Dans un bol résistant à la chaleur au-dessus d’une petite casserole d’eau frémissante, faire fondre le beurre et le chocolat noir. Laisser refroidir 10 minutes après avoir fouetté jusqu’à ce qu’il soit totalement lisse.
À l’aide d’un batteur électrique, battre les œufs et le sucre jusqu’à obtenir une consistance épaisse et crémeuse – le mélange doit doubler de volume et laisser des pics mous lorsqu’il est retiré des batteurs. Autour du bord du bol, versez le mélange de chocolat noir refroidi. Tamiser la farine et le cacao en poudre, puis incorporer le chocolat au lait à l’aide d’une spatule. Cuire au four pendant 35 à 40 minutes dans le moule préparé.
Pendant la cuisson, préparez les ‘globes oculaires’. Dans un bol résistant à la chaleur, faire fondre le chocolat blanc dans une casserole d’eau frémissante. Remuer jusqu’à ce que le mélange soit complètement lisse. Tremper un côté de chaque biscuit dans le chocolat. Placer un chocolat enrobé de sucre au milieu de chacun et réserver pour qu’il fige. Lorsque le chocolat est complètement sec, utilisez les stylos de glaçage pour ajouter une lentille et des veines rouges à chaque globe oculaire. Vous pouvez trouver plus d’idées pour vos desserts d’Halloween sur ce site.
Retirez le plateau du four et pressez soigneusement les yeux dans la surface en rangées paires ; ils ne doivent être enfoncés que légèrement. Laisser refroidir complètement avant de démouler. Couper les brownies en 12 carrés.
Bonjour, je suis Lucas, l'esprit curieux derrière ce blog. Passionné par le monde qui m'entoure, je suis constamment à la recherche de nouvelles connaissances et d'expériences à partager. Mon esprit insatiablement curieux m'a conduit à explorer une multitude de sujets, allant de la technologie à la philosophie, en passant par l'art, la science, la culture, et bien plus encore.
Avec un diplôme en journalisme et une décennie d'expérience en écriture, j'ai décidé de créer ce blog comme un espace pour partager mes découvertes et mes réflexions sur le monde. Mon objectif est de rendre l'apprentissage accessible et amusant, tout en encourageant la curiosité et l'ouverture d'esprit.
Je crois fermement que la connaissance est un voyage, et non une destination. C'est pourquoi je m'efforce de présenter des informations de manière engageante et facile à comprendre, en espérant inspirer les lecteurs à entreprendre leurs propres voyages de découverte.
Quand je ne suis pas en train d'écrire ou de rechercher pour le blog, vous pouvez me trouver en train de lire un bon livre, de faire de la randonnée dans la nature, ou de jouer de la guitare. Je suis également un grand amateur de café, donc si vous avez des recommandations, n'hésitez pas à les partager !
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